如何运营社区厨房？你需要清晰定位你的服务对象和服务的范围，了解你的厨师团队擅长制作哪些类型的菜品，并根据这些特点寻找最适合的服务群体，紧接着，根据目标群体的消费能力和口味偏好，确定采购食材的方向，选择既受欢迎又具盈利潜力的菜品。为了赢得社区内消费者的青睐，你需要设计一套便捷、健康...