凉粉的粉，究竟是何粉？探寻凉粉背后的秘密，我们发现其原料是绿豆淀粉，制作过程中，需将淀粉与水巧妙融合，搅成细腻的糊状，待水临近沸腾，加入白矾，随后倒入淀粉糊，经过搅拌后静置冷却，凉粉便如白色透明的宝石，晶莹剔透，清凉诱人，品尝一口，爽滑入喉，令人陶醉。凉粉，不仅仅是一种食物，更是...