家常海鲜火锅的烹饪指南精选食材：海蚌 700g活虾 500g熟小管 300g（小管清洗需仔细）鱿鱼 500g（肚洗净，划花刀切块）牡蛎 400g（需置于清水中，一颗颗捞起清洗）西蓝花 一朵豆腐 一块（需泡水以防破碎）胡萝卜 一根（洗净切滚刀块）生蒜 2根（蒜头切丝，蒜叶切段）红鱼...