湘菜，作为中国的八大菜系之一，深受食客喜爱，其品种繁多，滋味香浓，湘菜的代表菜有哪些呢？不得不提的就是剁椒鱼头，这道经典名菜，以鱼头和剁椒为主料，色泽红润，滋味香浓，鱼肉细腻，口感鲜辣，深受大众喜爱。接下来是湘西外婆菜，...