制作酱驴肉的秘诀对于酱驴肉的烹饪时间，高压锅需要大约半小时，这是因为驴肉的韧性较高，需要足够的时间来确保肉质熟透且口感鲜美。选择新鲜的驴肉是制作成功的关键，将驴肉处理干净后切成小块，放入锅内，加入料酒、花椒、大料、酱油和水，煮约二十分钟，随后捞出。将高压锅内加入白糖、豆瓣酱，加热...