首先准备好原料：鸡蛋、新鲜的西红柿、香雪挂面、小葱、大蒜以及适量的精盐和鸡精。开始制作：1、将西红柿洗净，用热水烫过后剥去外皮，切成薄片。2、切好葱花和蒜片备用。3、起锅烧油，将搅拌好的蛋液倒入锅中，炒成熟蛋花后盛出。4...