1、制作意大利乡村面包的配方为：使用高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克，将原料放入和面机内搅拌，然后发酵、分割、烘烤。2、犹太面包的配方包括：高筋面包粉、盐、水、即发干酵母、糖、改良剂以及麦芽粉，将配料搅拌均匀后，分割面团，揉圆...