铁元素在人体健康中扮演着至关重要的角色，正常人体内的铁含量在每千克体重的30至40毫克之间，其中大部分铁元素扮演着功能性角色，剩余的铁则以储存形式存在，在性别上，女性的存储铁含量通常在0.3至1.0克之间，而男性则为0.5至1.5克。人体内的功能性铁元素多种多样，包括血红蛋白铁、...