如何品味干黄花菜的独特风味？准备适量的干黄花菜，置于清水中浸泡30分钟，直至其完全泡发，之后，将其捞出，挤去多余的水分。烧一锅水，将泡发好的黄花菜冷水入锅，待水沸腾后，迅速将黄花菜捞出，过一遍凉开水，使其保持脆嫩的口感，同时也去除多余的热量。在调味方面，你可以准备一些大蒜，捣成蒜...