第一步，准备食材：光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段,姜切片。 第二步，泡发干茶树菇，剪去根部,洗净沥干水待用。 第三步，烧热适量的油，先炒香葱段、姜片、干辣椒和八角,再倒入鸡块和料酒快炒至鸡肉变色。 第四步，加入泡发好的茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟,...