红曲米粉怎样做的？1，把60g低粉和4g红曲粉提前过筛混合，1只鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，65g黄油软化；2. 打发黄油（可少许用热水化开一小部分，手动打蛋器打发）至轻盈柔顺，加入40g糖粉，打至顺滑且无颗粒物。3. 分3-4次加入打散的鸡蛋，拌至顺滑。再加入1/3的红曲粉低...

红曲米粉是一种以红曲米为原料制作的传统食品，因其红色的外观和独特的香味而广受欢迎。红曲米是一种用红曲菌发酵后的糯米，富含多种维生素和矿物质，常被添加到米酒、酱油和豆腐等食品中。制作红曲米粉需要先将红曲米磨成粉，然后加入适...