芥菜丝是一道常见的干菜，口感酸辣可口，适合拌饭或炒菜时使用。下面介绍几种常见的芥菜丝腌制方法。1. 盐渍法将芥菜切成丝状，加入适量盐腌制，静置一晚上，取出后洗净，晒干后储存。这种方法简单易行，但时间较长且制作过程需要注意...