沙丁鱼是一种小型海洋鱼类，也称青头鱼或鲱鱼。它们通常生活在大西洋和地中海附近的水域中。沙丁鱼属于鱼类中脂肪含量较高的一种，因此也是许多美食家钟爱的食材之一。根据不同的品种，沙丁鱼的颜色和大小都有所不同。比较常见的品种有欧...