在甜品制作中，糖类成分是不可或缺的。其中cara和caramel作为两种特殊的糖类成分，被广泛使用。这两种糖类成分为什么如此重要呢？cara是一种麦芽糖的衍生物，有着麦芽糖本身所没有的特殊香味和颜色。在啤酒酿造中，car...