酒店管理主要学些什么？
我就针对中国留学生选择最多的International Hotel Management 这个专业介绍下具体课程：
6门必修课加2门选修课。
必修课
作为必须修读的科目，学校这样设置是有道理的。研究方法对于平时写论文，报告的分析和资料收集都有很大的帮助。组织行为学和金融管理学几乎是所有管理专业的必修，可以说是灵魂科目了。operating system主要包括酒店实体架构以及信息系统构成，可以帮助学生对酒店操作有个具体概念。Marketing和Strategic management在课堂内容上有重合之处，但是侧重点不同，这两门课会让你对酒店行业的现状，发展有一个全面且长远的认识。
选修课(6选2)
我自己选了Start-up ventures in hospitality和Current issues in hotel development and management。可以简单说一下这两门选修课。泛酒店业的创业讲解，包括最开始的评估，前期的调查准备，以及后来的成本控制，市场营销都有十分详细的干货。偶尔还会有创业者作为受邀人向学生分享他们的创业想法和故事。会从他们的经历了解很多，学到很多。酒店发展管理现状这门课的由两位教授代课，一位主讲人工智能在酒店发展中的问题，一位主讲环境能源在酒店发展中的问题，也是收益良多的一门课。
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