华南理工大学食品专业哪个导师好？
李汴生:男，1962年出生。1984年毕业于华南理工大学微生物工程专业，1989年获发酵工程硕士学位，1997年获食品科学博士学位。2003年2月至2003年4月访问加州州立大学食品科学中心，2003年8月至2004年8月访问华盛顿州立大学生物系统工程系。
华南理工大学食品科学与工程学院教授，华南理工大学著名教师。广东省第十届、第十一届政协委员、广东省食品协会执行副主席、秘书长、广东省食品安全委员会专家、广东省水产品质量安全专家等。主要从事食品加工与保存、食品安全的研究与教学。对热杀菌和非热杀菌技术、食品超高静压处理技术、食品冷冻干燥加工技术、传统食品生产现代化升级、食品天然大分子（蛋白质、多糖等）的改性进行了深入的研究。
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