我儿子被江苏大学食品科学与工程专业录取，这个专业如何？
导语：作为曾经是这个专业的毕业生，以及现在从事高考升学规划的工作，那么在这儿回答这个问题是再合适不过哈，从其他人的口中说的身边的某某觉得好和还是不好，都是个体情况，不能用个体去做整体分析，带有主观性和片面性，那么笔者从以下的几方面来分析，代表本人的意见，好坏自评哈。
第一、江苏大学怎么样？
第二、江苏大学的食品科学与工程怎么样？
第三、食品科学与工程这个专业现在怎么样？
第四、该专业未来的趋势建议
第一、江苏大学怎么样？
江苏大学是2001年8月经教育部批准，由原江苏理工大学、镇江医学院、镇江师范专科学校合并组建的重点综合性大学，是江苏省人民 *** 和农业农村部共建高校。原江苏理工大学的前身镇江农业机械学院；《2019中国大学评价》，学校综合排名列全国第41位。所以，农业机械和医学是江苏大学的优势专业，整体综合水平还可以。
第二、江苏大学的食品科学与工程怎么样？
在全国第四轮学科评估中，江苏大学的食品科学与工程评为B+。
同时是江苏高校优势学科，学科排名2017年全国第12位。
食品科学与工程在江苏大学具有博士点和博士后科研流动站。
所以，总的来说，食品科学与工程在江苏大学还是比较不错的哈。全国排名和具有博士博士后科研流动站，
第三、食品科学与工程这个专业现在怎么样？
接下来，我们说一下就业，大部分的学生初次择业都是选择所在院校的地域，那么在江苏的大型食品企业就是专业对口的方向。就业方向一般有以下几个方向。
专业对口的食品饮料企业，比如可口可乐、康师傅等，待遇呢相对要好一点，学到的东西要多一些，男生基本去线上的要多一些，做QC质量检测。女生啊基本上在化验室为主。旺季的时候，一般会倒班。该有的都有，但是想挣高工资不太现实，比上不足比下有余。然后就是小一点的食品企业，待遇和福利就不好说了，学到的东西也太多了，以做事为主。比如我一个同事，从可口可乐到康师傅，现在是一个中型食品公司的厂长，花了6、7年的时候，要能熬。基层岗位两者工资差距在3、4千左右把。像康师傅这样的公司，学历看得很重，211进去的和一般的本科，起薪定的等级都不一样。
企业除了外资和本地食品企业外，当然还有药企也是要招的，还有一少部分的国企，比如茅台这种，能进去的很少，考试是必不可少的，另外还要有关系，我们当中好像就一个把，妈妈就说茅台里面的。
公务员事业单位这一块，比如食品药品监督局、海关、科研所。这种的量不那么大。我们同学中，差不多20%的在食品药品监督局。
营养师是一个方向，但是很少，本科毕业考的营养师，用处不太大，考到最高级别后很吃香。
考研考博留学，研究生出去基本上是科研所，食品企业的研发为主。考博后基本选择留校任教居多。留学的量少一些。
专业不对口啦。做什么的都有，警察、保险、销售等等，像我本人就在康师傅待了一年，然后就做教育培训了。
第四、该专业未来的趋势建议
本专业就业这些是没得问题哈，看自己喜欢喜欢而已，还有想要的待遇达得到自己的预期不。另外这个专业不是大家说的烤面包什么的，要学的东西很多，食品工程原理、普通微生物学、现代食品加工新技术、食品专业英语、食品工艺学原理、食品分析与卫生检验、食品添加剂化学、果蔬保鲜贮运技术、果蔬产后生理、水蓄产品加工技术、食品发酵与酿造工艺学、食品包装、果蔬加工技术、功能性食品设计与评价、发酵工程概论、食品质量与安全、食品工厂设计、食品机械与设备、制冷技术等
最后，给大家一点建议，如果不喜欢，那么就到大学想办法转专业，喜欢这个专业啊，基础一定学扎实，以后用的地方还是很多，发展方向看个喜欢什么？如果想做科研，那么考个研是很有必要的。如果想走企业的管理方向，那么第一份工作到外资企业或者台资企业学习3-5年，出来随便到那个企业你都是重要的人，系统知识很重要。比如笔者，在康师傅学得管理工具现在还在用，分析问题解决问题的方式很好。考个营养师还是很有必要，出来工作几年后就可以考一个高级的了。最后一个关键点，跟你的导师把关系处好，导师的资源很多，基本上都是多个食品企业有关联的。
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