我女儿被江南大学食品科学与工程录取了。这个专业怎么样，就业前景怎么样？

首要强调的是，江南大学的食品科学与工程专业在中国的地位无可动摇，绝对是首屈一指的存在。

江南大学的历史渊源深厚，它脱胎于历史悠久的无锡轻工大学，而后者又是源自民国时期的中央大学，那时的中央大学被誉为中国高等教育的瑰宝，实力雄厚。

在食品科学与工程的专业排名上，江南大学始终位列之一，紧随其后的是中国农业大学，这两所高校在这个领域的权威地位已长达二十多年，无人能撼动，至于第三名以后的学校，则存在一定的争议。

我还想分享一点信息，我的女儿将要在浙江大学食品科学与工程学院继续深造，这是一个非常优秀的选择，该学院不仅拥有农业工程和食品科学与工程两个博士授权点，而且农业工程学科已被纳入国家的"双一流"建设项目，并在最近的学科评估中荣获更高评级A+，是浙江大学重点发展的学科，食品科学与工程也表现不俗，在第四轮学科评估中被评为A-，并在2021年的ARWU全球学科排名中位居食品与工程领域第五，是浙江大学的一大亮点。

这两个学校的食品科学与工程专业都具有极高的学术水平和广阔的就业前景，相信在这里的学习会对她的未来大有裨益。