在有机化学中，官能团是指赋予分子化学性质和化学反应时发挥主要作用的基团。而官能则是指具有特定成分或特定性质的物质中，能影响生物体感觉及情感体验的各种感性成分。
一些常见的官能团包括羟基、羰基、羧基、胺基和硫醇基等。这些官能团能够赋予分子不同的性质和反应性，例如氢键、酸碱中和、亲核性和亲电性等。在有机合成中，官能团的引入和修饰对于制备新化合物和药物具有重要的意义。
而官能作为化学品的一个属性，对于人们的感官体验同样具有重要作用。香料和食品添加剂中常见的官能包括香味、味道和颜色等。官能的作用在于刺激人类感官系统，产生各种感受和情感反应。薄荷香给人清凉、爽快的感觉，而橙子的香味则能够带来平静和放松的感觉。
在化学和生命科学中，研究官能及官能团不仅能够促进新化合物和药物的发现和研发，还可以帮助人们更好地理解和利用感官体验。
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