历史背景
米其林是法国世界著名的轮胎生产商，创建于1888年，以生产高品质的橡胶轮胎而闻名。后来，他们把业务拓展到其他领域，如旅游指南和餐厅等级等。在餐厅等级方面，该公司于1900年开始首次发布餐厅指南，并以其三星评级制度闻名。
品牌背景
米其林指南是世界上最受欢迎的餐厅评级指南之一，其评分体系以三星为最高等级。米其林指南现已涵盖中国、日本、美国和欧洲等全球多个国家的美食。米其林指南评选标准包括餐饮环境、烹饪质量、烹饪原料和酒水等，是餐厅的整体印象。
评分体系
米其林指南的评分体系包括三星级:一星、二星和三星。三星被认为是米其林指南的最高荣誉，只有全球最好的餐厅才能获得这个奖项。二星是另一个尊贵的奖项，颁发给拥有出色烹饪和高品质服务的餐厅。而日成则被视为米其林指南的基本要求，该指南被授予拥有卓越菜肴的餐厅。
总结
米其林指南是全球餐饮业的标杆之一，以三星为最高荣誉的评分体系，对餐厅的评价十分有力。米其林指南的评选标准从餐饮环境、烹饪质量、烹饪原料和酒等各个方面都非常严格。无论是餐饮从业者还是普通消费者，都应该了解米其林指南的分级标准，以便更好地欣赏美食，提高自我要求。
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