金昌的甜馍馍是怎么做的？

金昌市的甜馍馍做法是将面粉和水混合成面团后发酵，然后用刀切成小块，蒸熟即可。其特点是口感柔软，味道香甜可口。

包子 *** ***

主料：面粉500克

酵母粉5克

糖适量

桂花适量

水220毫升（家庭五人份）

步骤1：

温水加入酵母粉和面、揉光保鲜膜覆盖使其发酵

步骤2：

发酵好后，

把发酵好的面分成等分

步骤3：

面团按扁、包入适量的桂花糖

步骤4：

捏好在手中滚滚变圆、刷上水

步骤5：

用花网盖住

取适量玉米面撒在上边

步骤6：

撒完后，二次发酵15-20分钟左右，大火蒸20分钟即可享用！

发酵的时间比较慢的话可以隔水发酵发酵，

多揉几次包子的口感会更好！