我是仁怀人,平时特别喜欢喝酒,想知道大家对喝酒有什么看法,好还是不好?
谈到酒,中国酒文化源远流长,包括其制法、品法、作用以及历史等,它不仅具备酒自身的物质特征,还有品酒而形成的精神内涵。
酒作为一种特殊的文化载体,在人际交往中占有非常独特的地位,随着时间的洗礼,酒文化已经渗透到人类社会生活的各个领域。
这种文化可以表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境。
无论哪种何时何地都能展现它的魔力,炽热似火,冷酷似冰;缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,柔软如锦缎,锋利似钢刀;
无所不在,饮之能让人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;也能叫人忘却人世的痛苦忧愁、烦恼,达到绝对自由的时空中尽情翱翔;还能叫人肆行无忌,勇敢的沉沦到深渊的更底处,叫人丢掉面具,原形毕露,口吐真言,印证了郑板桥的“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。”
这是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受,使人“知味而饮”,小酌怡情大酌伤身,酒中酒精含量越高,有害成分也就越高,蒸馏酒比发酵酒有害成分高,高度的蒸馏酒中除合有较高的乙醇外,还合有杂醇油、醛类(包括甲醛、乙醛、糖醛等)、甲醇、氢氧酸、铅、黄曲霉毒素等多种有害成分,人长期或过量饮用丁这种有害成分含量高的低质酒,就会中毒,甲醇的沸点是64.7℃,比乙醇的沸点78.3℃低,饮用时更好用沸水或酒精火加热,部分甲醇就会变成气体蒸发掉,乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素,过量吸人会出现头晕等醉酒现象,而它的沸点只有21℃,稍加热即可使之挥发,这样酒精也会随之挥发一些,有害成分也就少许多,当然对人体的损害也就少些。
中国有句古语叫“空腹盛怒,切勿饮酒”,认为饮酒必佐佳肴,饮酒时不能强逼硬劝别人,自己也不能赌气争胜,不能喝硬要往肚里灌。
“一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。”酒进入肠胃后,进入血管,饮酒后几分钟,迅速扩散到人体的全身,酒首先被血液带到肝脏,在肝脏过滤后,到达心脏,再到肺,从肺又返回到心脏,然后通过主动脉到静脉,再到达大脑和高级神经中枢,酒精对大脑和神经中枢的影响更大。
所以容易让人做出很多自己不受控制或者错误的事情,尤其是开车,不但伤及自己,也危害到他人。
开车不喝酒,喝酒不开车。
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