嘎勒肉做法?
1. 嘎勒肉是一道美食,有很多做法。
2. 嘎勒肉的主要原料是猪肉,需要先将猪肉切成小块,然后用盐、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间。
接着将腌制好的猪肉煮熟,再用油爆炒,加入辣椒、花椒等调味料,最后加入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒几分钟即可。
3. 嘎勒肉的做法还有很多变化,可以根据个人口味和喜好进行调整,例如加入青椒、土豆等食材,或者用其他肉类代替猪肉。
用料
大蛤蜊肉 30克 ,青椒 一个 ,干红椒 6-8哥 个,大葱 少许 ,蒜蓉 少许 ,姜丝 少许 ,朝天椒 3个 ,盐 少许 ,糖 少许 ,酒 少许
做法
1、将材料准备齐全
2、蛤蜊肉清水泡发1小时左右,清水洗几次,过滤一下,飞飞水去沙;泡着蛤蜊肉的时候,切好青椒,大葱,芙蓉,姜丝等备用;
3、烧热锅,将蛤蜊肉煸干一下水,起碟备用(这一步骤,是为了让蛤蜊肉口感更好些,爆炒的时候,不会产生水分夺味)
4、烧热锅后,稍加点油,炒一下青椒断生,起碟备用;
5、再起油锅,烧至7成热,加入芙蓉,小红椒,干椒爆香锅,
6、加入蛤蜊肉翻炒均匀,加入糖,盐,酒,继续翻炒均匀后,加入青椒翻炒均匀后加入酱油,迅速翻炒至收汁,即可。
主料:蛤蜊50g、韭菜100g、红尖椒适量、花椒适量、生姜适量、油适量、盐适量。
蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。
韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条。
炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒粒,生姜炒香。
倒入蛤蜊肉,小火翻炒。
待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗,大火翻炒。倒入韭菜叶,关火,调入精盐翻炒均匀即可出锅。
大嘎啦肉正宗做法?
主料:
大蛤蜊肉100克
辅料:
鸡蛋2个
生姜1小块
大蒜头2瓣
香葱2根
小米辣2个
橄榄油1勺
料酒2勺
生抽1勺
盐少许
白糖半勺
6月香豆瓣酱1勺
步骤 :
1· 把要做蛤蜊肉炒鸡蛋的食材准备好.
2· 蛤蜊肉要用清水浸泡一会儿.超市买的基本都是干净无沙的
3· 蛤蜊肉浸泡以后把水分挤干放入碗内
4· 碗中打人2个鸡蛋.倒入切好的香葱末
5· 放入少许盐和白糖调味
6· 把鸡蛋打撒充分搅拌均匀备用
7· 锅中热油.下入姜蒜末小米辣爆出香味
8· 然后把搅拌均匀的蛤蜊肉鸡蛋倒入锅中翻炒片刻.蛤蜊肉不能炒的太老.炒老了鲜味就流失
9· 加入一勺灵魂调料6月香豆瓣酱.料酒.少许生抽充分翻炒均匀.把所有调料和酱汁都裹在蛤蜊肉和鸡蛋上
原材料:
蛤蜊400G、小葱2根、蒜4瓣、姜30G、红干椒3个、油适当、老母鸡汤1/2杯。调味品:陈年老酒1炒勺、糖1/2勺子、盐1/3勺子、胡椒粉少量、蠔油1炒勺、香油适当、水溶性木薯淀粉适当。作法:
1、蛤蜊用盐水泡着,吐沙,清洗。2、葱切条,蒜和生姜切成片。红干椒剪成段。
3、锅放适当油,爆小香葱,蒜,姜,红干椒,添加老母鸡汤,放进全部调味品。辣炒花蛤,再放进蛤蜊,盖上盖,直至蛤蜊拆壳,加入芡粉,烧开既可。
将嘎啦肉洗净备用。将干红辣椒、蒜苗和生姜切碎备用。建议用小米辣椒做辣椒。 蛤蜊肉味道更好。
取出干嘎啦,放入油中烧开,然后加入葱姜蒜爆香。
待香味出来后,将嘎啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒,加入油,待蒜苗/洋葱熟后关火,加入香菜,出锅。
主料:
大嘎啦肉250克
鸡蛋4个
辅料:
植物油1勺 、盐适量、 六月鲜特级酱油1勺、 味达美臻品蚝油1勺 、现磨胡椒粉少许
步骤1
准备好全部食材跟配料,蛤蜊冲洗干净沥水备用
步骤2
把鸡蛋磕入大碗内,加少许盐,搅打均匀
步骤3
起锅,淋上花生油热锅
步骤4
倒入搅打好的蛋液,炒散至看不到蛋液
步骤5
把炒好的鸡蛋装入大碗备用
步骤6
继续用刚才的锅,倒入少许油,加入葱花炒香
步骤7
把沥水的蛤蜊倒入锅内,加入一勺六月鲜特级酱油后炒匀
步骤8
再加入一勺味达美臻品蚝油,翻炒均匀
步骤9
最后把炒好的鸡蛋倒回锅内,加入一点点盐跟现磨胡椒粉,炒匀,关
用料:
韭菜1小把
蛤蜊一斤
生抽1勺
葱、姜、蒜少许
盐适量
蚝油少许
步骤 1
韭菜洗净控水切段;葱姜蒜切末;锅内烧开水后加入蛤蜊,蛤蜊开口后马上关火,取肉备用
步骤 2
热锅冷油,油温七成热时加入葱姜蒜爆香,加入韭菜翻炒30秒左右,加入生抽、蛤蜊肉,最后加入少许盐和蚝油即可
飞飞的精神使者技能加点方案?
加点推荐:初期全智智力到200以后加全体。原因:智力200的时候伤害出入也很明显的表现出来,但是我没有过多的点去加太多的智力,加状态相信100+以后伤害到6000+没有什么问题。