婴儿吃什么海鱼好
海鱼中多含有Omega-3脂肪酸,这是人体的必须脂肪酸,对大脑的成长非常重要。
而且鱼肉也是优质的蛋白质来源。
不仅海鱼,许多水产都含有优质蛋白和Omega-3.
婴儿在大脑发展黄金期,在长身体期间多吃鱼肉挺好。
但是现在环境污染,海鱼中汞含量高,孩子摄入过多,反而会对身体造成很大的伤害。
那到底该如何吃,吃什么类型的?看下文。
1 可以吃这些水产
现在环境污染,汞这种商业废物流入大海,再被海鱼摄入身体,那么就会在海鱼体内潴留,如果人适用了,会造成神经管缺陷。特别是孩子。
所以,孩子可以吃水产,但必须注意量和种类。
美国FDA建议:这些水产是低汞水产,可以吃。
螃蟹、虾、龙虾、小龙虾、淡水鳟鱼、鲶鱼、黑线鳕鱼、鳕鱼、三文鱼、白鲑鱼、扇贝。
其中黑线鳕鱼,鳕鱼属于深海鱼。
虽然可以吃,但任何事物都是过犹不及。每周250g就足够了。而且要分三次吃,不要一下子摄入这么多。
以下这些水产,每周只能吃一次。
鲑鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲯鳅、鲷鱼、金枪鱼。(注意鲤鱼和鲈鱼,我们吃的比较多)
2 不能吃的水产
以下这些水产里面汞的含量很高,要避免。
鲭鱼、鲨鱼、旗鱼、枪鱼、橙连鳍鲑,大眼金枪鱼。
买鱼的时候要注意,问清楚,买罐头产品,也要看清楚里面到底有什么成分。
3 注意事项
不要吃生的。比如吃生鱼片。寿司里面卷的生鱼片。
其实动物身上都有寄生虫,如果不完全做熟,来到人的身体内,会对人造成伤害,轻则拉肚子,严重的会造成严重的不适。
孕妇、孩子吃的水产最好完全做熟后再吃,而且一定要新鲜。所以,不建议吃烤肉,烤肉并不能保证完全做熟。也不建议蒸和油炸,也不好熟。
最好是炖,在锅里炖的时间久,能完全做熟。
吃海鱼,吃水产是好的,可以获得高质量的蛋白,还对孩子大脑发展好。
但不是什么鱼都能吃的。有些鱼含汞太多,吃了反而有害。深海鱼里推荐鳕鱼,比较安全。
其他安全水产也可以尝试,但是一定要注意量和烹饪时完全做熟。
这就是我对这个问题的回答,希望对你有帮助。