黄油都有哪些功效及适用场合？

黄油的功效

黄油是我们日常生活中常见的食材，除了用于烹饪外，黄油还有很多其他的功效。首先，黄油富含维生素A、D和E，这些维生素对皮肤健康有益。黄油还含有丰富的脂肪酸，这些脂肪酸对血管、心脏和大脑健康都有益。此外，黄油中还含有卵磷脂，这种物质有利于记忆力和大脑功能。

黄油的适用场合

除了作为烹饪食材外，黄油还可以用于日常护肤。黄油具有良好的保湿效果，能够避免皮肤水分流失，保持皮肤润泽。黄油还可以作为婴儿的皮肤护理品，用于治疗尿布疹和干燥皮肤。此外，黄油还可以用于治疗晒伤、烧伤和其他皮肤损伤。在服用抗生素期间，黄油可以帮助恢复肠道菌群平衡，预防便秘。

如何选购优质黄油？

在选购黄油时，应优先选择无盐黄油，含盐量较高的黄油对于身体健康不利。同时，应尽量选择天然黄油，避免食用添加剂和人工香料的黄油。在储存黄油时，应将其放置在5°C左右的温度下，以保持其品质和口感。