材料：
肉末100克、豆腐100克、木耳20克、黑木耳20克、葱姜适量、香菜适量、鸡蛋1个、醋适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量。
步骤：
1、将黑木耳和木耳泡开切成丝，葱姜切碎，香菜切碎备用。
2、将豆腐切成丁状，放入开水中焯烫一下，捞出备用。
3、锅中倒入适量的油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜炒香。
4、加入适量的水，木耳、黑木耳煮10分钟。
5、将豆腐丁放入锅中，煮沸10分钟。
6、打入鸡蛋，搅拌均匀，让鸡蛋变成丝状。
7、加入适量的盐、胡椒粉和酱油，提味。
8、最后加入适量的醋，酸酸的味道更好。
9、撒上香菜即可。
小贴士:
1、如果想要汤更浓稠，可以在加入豆腐前，用少量的水淀粉浆拌匀后倒入汤中。
2、喜欢吃辣的可以在步骤7中加入适量的辣椒油或辣椒粉。
总结：
家常酸辣汤非常简单易做，口感酸辣可口，营养丰富。在家里做一碗酸辣汤是一件十分愉悦的事情，赶快动手试试吧！
酸辣汤、家常菜、简单做法、美食、健康
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