包菜是一种常见的蔬菜，也是很多人喜欢的一种食材。炒包菜是一道简单易学的家常菜，下面将为大家介绍炒包菜的做法及炒包菜的做法步骤。
做法步骤：
1.准备食材：包菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油。
2.将包菜洗净，切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4.放入包菜，翻炒均匀。
5.加入适量盐、鸡精、生抽，继续翻炒至包菜变软。
6.出锅前再翻炒几下，让包菜更加入味。
注意事项：1.包菜不要切得太小，否则容易炒糊。
2.炒包菜时火候要掌握好，不要过早加盐，否则会导致包菜出水。
3.炒包菜时可以加入适量的肉类或豆腐等食材，增加口感。
炒包菜是一道简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以炒出美味的包菜。在炒制过程中，要注意火候和加盐的时机，这样才能炒出口感好、味道鲜美的包菜。
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