排骨是一道家常菜，也是很多人喜欢的美食之一。如何做出美味的排骨呢？下面将为大家介绍10种排骨的做法及图解。
1. 红烧排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开，放入排骨焖煮至熟透即可。
2. 糖醋排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、醋、糖、盐、水烧开，放入排骨焖煮至熟透，最后加入淀粉水勾芡即可。
3. 蜜汁排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、蜂蜜、酱油、盐、水烧开，放入排骨焖煮至熟透，最后加入淀粉水勾芡即可。
4. 香辣排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入辣椒酱、豆瓣酱、酱油、盐、水烧开，放入排骨焖煮至熟透即可。
5. 蒜香排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、盐、水烧开，放入蒜泥炒香后，再放入排骨焖煮至熟透即可。
6. 咖喱排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入咖喱粉、酱油、盐、水烧开，放入排骨焖煮至熟透即可。
7. 椒盐排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入盐、胡椒粉、五香粉炒匀，放入排骨翻炒至表面金黄即可。
8. 花椒排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、盐、水烧开，放入花椒炒香后，再放入排骨焖煮至熟透即可。
9. 红烧猪蹄：将猪蹄焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开，放入猪蹄焖煮至熟透即可。
10. 红烧猪肘：将猪肘焯水后，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开，放入猪肘焖煮至熟透即可。
以上就是10种排骨的做法及图解，希望对大家有所帮助。
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