食谱完整。
如果你想给家人做美味的家常菜,却不知道该做什么菜式,那么这个食谱大都一定是你的不合理选择。这里汇总了汤、炒、烧、炖等多种菜系的食谱,配合详细的步骤说明和材料清单,即使是菜鸟也可以轻松上手。
家常菜
在这个食谱大战中,有很多常见的家常菜谱,如麻婆豆腐、红烧肉、京张肉饼、宫保鸡丁、蚂蚁爬树等。这些菜式不仅味道好,而且时间不长,操作容易,适合忙碌的上班族和主妇出锅。
汤
对于警惕健康的人来说,汤汤是不可缺少的食物。这里还有鲫鱼汤、老花汤、牛鸡汤、银耳汤、木耳汤等营养丰富的汤汁,这里还有材料更丰富的全汤,一次就能摄入更多的营养。
烤蔬菜
烧烧也是很受欢迎的家常便饭。在这个食谱大战中,你可以学习红烧茄子、红烧鱼块、红烧鸡翅、红烧鱼头等热门烧菜食谱。这些菜要熬得更久,但味道更浓。
炒菜
炒菜是日常家庭菜中比较常见的一种,简单易手,又可以搭配多种食材,口感多样。在这里可以学习宫保鸡丁、红烧茄子、麻辣小龙虾、青椒肉丝等多种口味的炒菜食谱。
炖菜
炖肉是一种耗时相对久的家常菜,但它的好处也是显而易见的--保持原汁原味的材料营养,味道鲜美。这本菜册上有不少受欢迎的炖菜,如红烧牛肉、糖醋排骨、红烧鲫鱼等。
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