如何最简单地制作美味的泡椒凤爪？

*** 泡椒凤爪非常简单。需要准备材料：鸡爪、干辣椒、生姜、蒜瓣和食用油。将鸡爪清洗干净，用开水焯水去血水；然后切成小块；在锅中加入适量油，放入干辣椒炒香；再加入切好的姜片、蒜瓣翻炒均匀；最后放入鸡爪小火慢炖至熟透即可。这款泡椒凤爪口味酸辣可口，营养丰富，是家庭聚餐的好选择。

准备新鲜的凤爪，洗净后放入盆中，加入热水焯水至熟透。

*** 泡椒酱汁，将几颗花椒、5克盐、10克白糖、10克醋、10克辣椒粉、适量生抽和老抽，混合搅拌均匀。

将焯好水的凤爪放入碗中，倒入泡椒酱汁，把凤爪均匀地裹上酱汁，放入冰箱冷藏，腌制大约2-3小时，让酱汁充分渗透入凤爪中。

将凤爪取出，放入锅中加葱姜炒炒，最后加入适量清水，中小火烧开，焖煮20分钟。

关火出锅，将凤爪装盘即可食用。

这道最简单的泡椒凤爪做法不仅加工简单，而且口感极佳，绝对是众多美食爱好者们的首选，快来试试吧！