豇豆咸菜的做法大全及豇豆咸菜的做法大全家常

1. 豇豆咸菜的做法

材料：豇豆、咸菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、花椒、油

步骤：

1）豇豆洗净去头尾，切成段；咸菜洗净切成小段；葱姜蒜切末，辣椒切段。

2）热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。

3）放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。

4）放入豇豆和咸菜翻炒均匀。

5）加入盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

6）炒至豇豆熟透即可。

2. 家常豇豆咸菜的做法

材料：豇豆、咸菜、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、油

1）豇豆洗净去头尾，切成段；咸菜洗净切成小段；葱姜蒜切末。

2）热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3）放入豇豆和咸菜翻炒均匀。

4）加入盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

5）炒至豇豆熟透即可。

豇豆咸菜是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。以下是豇豆咸菜的家常做法：

1. 豇豆咸菜可以用什么代替咸菜？

答：可以用酸菜代替咸菜，口感也很好。

2. 豇豆咸菜可以加入什么其他食材？

答：可以加入肉类食材，如瘦肉、鸡肉等，增加营养价值。

3. 豇豆咸菜可以保存多久？

答：豇豆咸菜可以保存3-5天，放在冰箱里可以更长时间保存。