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家庭红烧肉，简单方法，中式烹饪，烹饪技巧
家庭红烧肉是中式菜肴中常见的食物，不同地方的做法也颇为不同。但是，有一种简单易学的方法，不仅简单快捷，而且具有无可挑剔的味道，这就是我们今天要介绍的家庭红烧肉的简单方法。
首先，我们必须准备食材。选择瘦肉与肥肉相间的五花肉，大小适中，用清水浸泡30分钟，肉切后磨水变色，去除血水，沥干沥干准备。一些必要的调料也需要准备，如衍生姜蒜、香叶、料酒、诺庞、冰糖、鸡精等。
接下来，我们可以开始做饭了。先加热锅，倒入适量的油，加入姜蒜和葱末，以爆香。加入冰糖，用小火炒至融化，加入五花肉，炒至两面呈金黄色。
之后倒入料酒和足量的清水，加入香叶、诺庞、生烫，大火后转弱火，直到肉烂烂、汁浓味浓，加盖煮一小时。最后加入鸡精调味，撒葱花即可。
家庭红烧肉的简单方法只需要几个简单的步骤就能轻松完成，不需要很多烹饪技巧和复杂的调味方法。把握好火候和配料比例，还可以做出香气扑鼻、味道鲜美的家庭红烧肉。
做饭有时也是一种乐趣。让我们动手，一起享受美食吧！
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