白灼虾正确做法煮几分钟？白灼虾煮几分钟后？

白灼虾是一种非常简单易做的家常菜。将新鲜的大虾清洗干净，用剪刀剪开背部的硬壳，然后放入锅中加入适量的水烧开，放入大虾煮5分钟左右即可捞出备用。，，在烹饪过程中，一定要注意火候和时间。煮的时间过长会让虾变老，而时间太短则可能不够熟透。在煮虾的过程中还可以适当加入一些调料，如葱、姜、蒜等，增加菜品的香味和口感。出锅后的白灼虾可以撒上一些香菜或者葱花进行装饰，更加美味可口。

大虾洗净之后，锅中加水烧沸，先放入姜片，煮至断生，马上捞出放在冰水中，白水煮虾是一种比较简单家常的做法，把虾放进去，虾变红的时候就可以捞起来了，煎去虾须，沥干备用锅中倒入少许油，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒再加入适量清水待水开后，放进基围虾灼熟然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可

修订后的版本：

大虾洗净之后，锅中加水烧沸，先放入姜片，切成细丝，然后放入虾，煮至断生，捞出放在冰水中，将虾取出，用厨房纸巾擦干水分。

锅中倒少许油，然后放入切好的葱段和姜片，放入辣椒丝，翻炒均匀。

倒适量的白酒，再加入适量的清水，待水开了后，放进焯过水的基围虾，煮熟后，将虾捞出来，将虾壳冲洗干净，剥掉虾皮。

虾仁要稍为控干水分，用刀剁碎。

最后淋上一些料酒和酱油，加上一些香油调味，搅拌均匀，即可享用。