然后把切碎的海参放进粥里,将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,再加入肥肉(切成末)、水淀粉、盐、味精拌匀。然后将芹菜切成碎末之后加入海参片,泡发好的海参也可以步骤/方式3枸杞清水洗干净步骤/方式4山药去皮切块步骤/方式5将所有食材放入铁釜锅中步骤/方式6加入适量清水。
海参最简单的做法?
1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
7.辣根海参(海边渔民喜欢的吃法):盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。
主料:海参(水浸)150克 鸡胸脯肉200克。
辅料:猪肉(肥) 100克 火腿20克 荸荠75克。
调料:鸡蛋清100克 大葱60克 姜30克 花椒10克 料酒20克 植物油30克 淀粉(豌豆) 10克 盐3克 味精2克。
具体做法
1.水发海参切1厘米方丁,用开水焯出,用热油促过备用;葱50克、姜30克捣碎加花椒与料酒10克取汁;剩余葱姜均切成末。
2.鸡肉剁细茸,加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲,加蛋清搅匀,再加入肥肉(切成末)、水淀粉、盐、味精拌匀。
3.勺中加植物油烧热,加葱姜末煸香,随即加入鸡肉,慢火炒熟至洁白色,放入荸荠末、海参丁翻炒,最后撒上火腿末即成。
用保鲜袋将处理或发制好的海参单个包装冷冻。前一天晚上将海参从冰箱里取出,常温解冻。第二天早上正好可以吃了。如果不喜欢凉食可以在吃之前用热水稍泡一下。吃的时候根据自己的口味蘸酱油或者蜂蜜直接食用。
这应该是最简单的吃法了(某些海边生活的人从海里捞起海参生食的除外)。
海参的简单最佳吃法?
海参芹菜粥的做法特别简单,只需要准备海参,食盐,芹菜,生姜还有大米,首先要将大米洗干净之后,然后浸泡30分钟,倒入清水的锅子当中,用大火烧沸倒入米熬煮,然后改成中小火来煮沸30分钟,然后将芹菜切成碎末之后加入海参片,生姜就可以了继续煮三分钟就可以出锅了。
海参的吃法与做法?
步骤/方式1
准备食材:海参、山药、枸杞
步骤/方式2
海参提前用纯净水泡发,泡发好的海参也可以
步骤/方式3
枸杞清水洗干净
步骤/方式4
山药去皮切块
步骤/方式5
将所有食材放入铁釜锅中
步骤/方式6
加入适量清水,加入精盐
步骤/方式7
加入半块浓汤宝
步骤/方式8
启动电饭煲,选择煲汤,调整时间为40分钟
步骤/方式9
煮好了
步骤/方式1
准备食材:海参、山药、枸杞
步骤/方式2
海参泡水12小时泡发
步骤/方式3
枸杞泡水2分钟
步骤/方式4
山药去皮切段
步骤/方式5
将所有食材放入锅中
步骤/方式6
加入清水,盐
步骤/方式7
加入半块浓汤宝
步骤/方式8
启动电饭煲,选择煲汤,调整时间为40分钟
步骤/方式9
盛出
海参单吃做法?
主料:
泡发海参3个
鲍鱼汁3勺
清水2勺
食用油1小勺
葱白1小段
淀粉1小勺
米饭1碗
辅料:
西兰花200克
酱油1勺
做法:
1. 提前泡发好的海参
2. 准备好鲍鱼汁
3. 加入酱油、清水,搅匀备用
4. 炒锅置于火上,小量的油,放入葱白小火焙制葱油
5. 待葱白煎至发焦,捞出,弃之不用,只用葱油
6. 倒入调好的碗汁,中火煮开
7. 放入泡发好的海参,略煮,勾芡即可。另外洗净西兰花,取锅焯熟,捞出备用
8. 摆盘即可
主料:粳米100克,海参(干)30克
做法
1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;
2.粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;
3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为
海参怎么做好吃最简单的方法?
原料:豆腐400克,泡发的海参400克,猪瘦肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、姜、盐、酱油、料酒、白砂糖、淀粉各适量。
制作方法:
1、豆腐切块,海参放入沸水加适量料酒和两片姜去腥,捞起冲凉,切段,再把海参放进锅内加适量清水,并且放入葱段、姜片,
2、同时将盐、酱油、料酒、糖、各适量加入煮沸,肉沫加盐、酱油、淀粉各适量调味抓均匀,做成丸子,放进锅中,待海参、豆腐入味,加入胡萝卜片、小黄瓜片稍煮片刻就可以起锅了。
原料:桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参
做法
1、把泡发好的海参切片、备用。
2、猪脚切块加料酒焯水,清洗干净,备用。
3、炒锅下油烧热,小火加白糖炒化,放入猪脚翻炒至金黄色。
4、将猪脚放入压力锅中,加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚,中火炖40分钟。
5、开锅,加入海参、小火再炖10分钟。