麻辣小龙虾的家常做法？麻辣小波龙做法？

5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，麻辣小波龙的做法如下1 1在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中麻辣波士顿龙虾的做法步骤：切成段的葱和片状的蒜撒进去麻辣波士顿龙虾的做法步骤：将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒麻辣波士顿龙虾的做法步骤：放入白酒、白糖、辣椒粉麻辣波士顿龙虾的做法步骤：收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟麻辣小波龙是一种四川地区的传统美食。

麻辣小龙虾的家常做法？

下面是一种简单的家常麻辣小龙虾做法，供您参考：

所需材料：

- 小龙虾 1.5-2斤

- 干辣椒 30克

- 豆瓣酱 50克

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 青葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 花椒粉 适量

- 食用油 适量

做法步骤：

1. 将小龙虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，备用。

2. 干辣椒和蒜切碎，姜切片，青葱切段备用。

3. 热锅凉油，放入干辣椒，豆瓣酱、蒜、姜炒香。

4. 加入少量料酒，再放入小龙虾，翻炒均匀。

5. 加入盐、糖、鸡精、花椒粉等调味料，继续翻炒。

6. 最后放入青葱段，快速翻炒几下即可出锅。

这样做出来的麻辣小龙虾口感鲜美，香辣可口，非常适合搭配啤酒或米饭食用。如果您喜欢更加辣味浓郁的口感，可以根据个人口味加放适量的辣椒粉或者红油。

食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。

2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。

3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。

4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。

5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，入下味，这样可以驱寒去腥。

6、然后入生抽，啤酒，盐，翻炒入味。稍微煮下收一下汁。

7、最后装盘出锅，即可食用。

麻辣小波龙做法？

麻辣小波龙的做法如下

1 1在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中麻辣波士顿龙虾的做法步骤：

2 2 用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物麻辣波士顿龙虾的做法步骤：

3 3将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出麻辣波士顿龙虾的做法步骤：

4 4将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去麻辣波士顿龙虾的做法步骤：

5 5倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟麻辣波士顿龙虾的做法步骤：

6 6锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒麻辣波士顿龙虾的做法步骤：

7 7放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉麻辣波士顿龙虾的做法步骤：

8 8 倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟

麻辣小波龙是一种四川地区的传统美食。
1. 做法：将面粉与水搅拌成面团，用擀面杖擀成一张薄薄的大饼，将大饼切成条状再放入开水中煮熟，煮熟后捞出备用。
将花椒、辣椒、生姜、蒜瓣等香辛料炒香深入，加入食用油，然后放入鲜鱼片、豆皮、豆腐等配料，加少许水和鸡精，翻炒均匀即可。
2. 麻辣小波龙不仅是四川地区传统美食，而且因其独特的麻辣口味而在国内外广受欢迎。
许多地区都将麻辣小波龙加入到他们的菜单中。

你好，麻辣小波龙是一道辣味十足的川菜，以下是制作步骤：

材料：

- 500克小波龙鱼肉（或其他鱼肉）

- 适量的花椒、干辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱、生姜、蒜、葱、盐、糖、酱油、料酒、醋、淀粉、清水

步骤：

1. 将小波龙鱼肉切成咬口大小的块，用盐、料酒、淀粉混合均匀腌制10分钟；

2. 生姜、蒜、葱切末备用；

3. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、八角、桂皮炒香；

4. 加入豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜末继续炒香；

5. 放入鱼肉翻炒至变色；

6. 加入适量清水，烧开后加入盐、糖、酱油、料酒、醋调味；

7. 小火炖煮5-8分钟，直到鱼肉入味；

8. 水淀粉调成芡汁，倒入锅中，翻炒均匀即可。

麻辣小波龙做好了，可以配上米饭一起享用。

材料：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

香辣小龙虾的批量做法？

1. 小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足、虾腮，清洗干净，再去掉黑色虾胃、虾肠，彻底洗净，捞出力干。

2. 电饭煲中放入姜片6片、大蒜6瓣、葱花30g、洋葱丝100g。

3. 再放入小龙虾10只。

4. 加入郫县豆瓣酱15g、白糖10g、生抽20ml、八角2个、花椒20粒、香叶3片、干辣椒5个。

5. 倒入啤酒没过小龙虾，放入电饭煲，煮饭键煮约45分钟，期间搅拌两次。

6. 出锅摆盘，即可享用~

麻辣小龙虾的酱料配方和制法？

香辣小龙虾的酱料配方是干辣椒，花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒几个，泡姜一块也切片。

香辣小龙虾的做法

龙虾买回来先浸泡半个小时。

戴上胶手套，以免被虾夹到，开着水笼头，用刷子把龙虾腹部从上到下刷干净。

虾全剖刷完后，换剪刀，先将前面的两个大钳子前端夹子剪掉，再将两边的四对小爪子齐根剪掉。

将龙虾头两侧的虾壳剪掉1/3左右。

虾壳剪掉后，将腮剪掉，注意既要虾腮全部剪干净，又要小心不要碰破虾腮下面的膜，因为虾腮下面的哪层膜下包裹的是虾黄，碰破了，虾黄跑出来就可惜了。

将脸盆装满水，并且将水龙头开最小水往盆里流，将小龙虾放进水里，投入到微流动的水里可以让虾更多的吐出一些脏物。

将虾全部洗干净后，用剪刀将虾头前端靠近虾嘴的一点小尖尖剪掉，注意不要剪多了，剪多了虾黄会掉出来。

最后一步就是拉泥肠，虾尾有三片，捏住最上面中间的一片，将最上面这片两边轻轻地各撕开1/3，留下中间1/3别撕断。

生姜切片，大蒜切小块，小米椒切圈，小芹菜去叶后和葱切成小段，洋葱切成块备用。

锅里放油，把生姜，大蒜，小米椒和花椒粒放进去爆香。然后再放洋葱下去翻炒出香味。放入郫县豆瓣酱炒出红油。然后放入小龙虾，再把冰糖放进去同炒。翻炒至微变色后，放入香葱，胡椒粉，生抽翻炒均匀。炒出香味后，放入啤酒。啤酒要能盖过龙虾，大火烧开后转小火煮。待龙虾的汤汁收至一半左右时，放入小芹菜炒匀。

暂