[3]人参有高30~60cm的单生地上茎。内含乳白色肾形种子。人参的地下部分为直根系肉质根，其肉质根形状似人而且人参的种子也需要九个月时间萌发，人参主根高30~60厘米，人参为五加科植物人参的根。根含多种人参皂甙。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。4、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。现代研究萝卜消食利尿”从人参和姜两者的营养成分上面来看？在人参当中富含蛋白质。
人参是指什么？
人参（学名：Panax ginseng C. A. Mey.），五加科（学名：Araliaceae）人参属（学名：Panax）多年生草本植物，有棒槌、地精、神草、土精、黄丝、金井玉兰等别名。[1][2]
人参主要分布于朝鲜、日本、中国等国家，中国主要产地在辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。人参对生长环境的要求较为苛刻，喜阴惧阳，一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林林下。[3]人参有高30~60cm的单生地上茎。叶为掌状复叶，轮生；叶柄长3~8cm，基部无托叶；中央小叶呈椭圆形至长圆状椭圆形，侧生小叶呈卵形或菱状卵形，叶基部为宽楔形，具有五到六对侧脉。伞状花序，有花30~50朵；花梗长0.8~1.5cm；花为淡黄绿色。果实红色，内含乳白色肾形种子。人参的地下部分为直根系肉质根，其肉质根形状似人而且人参的种子也需要九个月时间萌发，与人类“怀胎十月”相似，因此得名人参。
人参属性？
人参性温，其既不属于热性，也不属于凉性。
人参主根高30~60厘米，圆柱形或纺锤形；茎直立，圆柱形，不分枝；复叶掌状，小叶3~5片；有小叶柄，小叶片椭圆形或微呈倒卵形；开伞形花序单一顶生叶丛中，小花梗长约0.5厘米；浆果扁圆形，成熟时鲜红色，内有两粒半圆形种子，花期5-6月，果期6-9月。它产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
人参：喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土；喜阴，凉爽而湿润的气候对其生长有利；耐低温，忌强光直射，喜散射较弱的光照
拓展：
分布于中国、俄罗斯和朝鲜；在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。
人参为五加科植物人参的根。根含多种人参皂甙。性温,味甘、微苦、微温。其既不属于热性，也不属于凉性。
参全长6-17cm,主根长3-10cm,表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗褐色斑块,具有纵沟,皱纹及细根痕,上部可见环纹,下部有2-3条支根,根茎上有茎痕,质硬脆,折断面平坦,角质样。
人参能活多久？
1、目前发现最早的人参是存活了500年的，在长白山上发现的。根据文献资料显示，最早关于人参的记载是春秋时期《范子计然》这本书，足以可见人参至少已有千年的历史了。
2、千年人参是野参，它确实存在过，但我们见不到，由于现在人们对生态环境的破坏，野参基本上很难有发现，大多数人参都是人工种植的。
3、由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。性味甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气，含多种皂甙和多糖类成分。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。4人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。用药禁忌1、实证、热证而正气不虚者忌服。2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。 3、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。
4、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
5、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
6、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
7、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
人参和姜的区别？
人参和姜是可以一起食用的，从人参和姜两者的营养成分上面来看，在人参当中富含蛋白质，纤维素，矿物质和碳水化合物，在生姜当中富含纤维素，挥发油和胡萝卜素，这些营养成分都是不冲突的。
从人参和姜的性味上来看，人参是属于味甘微苦，但是性温的食物，具有一定的补给安神的作用，但是生姜是性微温味辛的，人参和生姜没有明显的副作用。
人参是补药，生姜是佐料！
人参是一种名贵的中药材，自古以来就拥有百草之王的称号，具有很好的保健效果，对于很多的上班族来说，经常会用人参来泡水喝，以此来保健身体，在泡水的时候其实也可以加入其他的一些食材。
姜只是一中佐料，在炒菜中实用！
姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。人参是五加科、人参属多年生草本植物。人参根圆柱形或纺锤形，下部有分枝及多数须根，淡黄色。顶生轮伞花序，花小，黄绿色，浆果熟时鲜红色，内含种子二粒。人参和姜没有啥可比性，科目、植物形态、生镜、性味、功用都不同。
姜是一种食材，是可以做菜的一种材料，而且也是可以生吃的。姜主要用于做各类菜品使用。如果生吃的话，早上吃姜是最好的，中午吃姜可吃可不吃，晚上最好别吃姜，可能对身体有害。人参指的是一种药材，也就是用于健身或者治疗一些疾病的药材。人参对身体健康是有好处的，可以用来煮汤，也可以作为药材来使用。
人参保质期是多少年？
1、一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。
2、红参最初被发明出来的原因就是因为它大大的增长了人参的保质期，在一般情况下，红参都可以存放5年以上，而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上，甚至五十年的时间。
3、西洋参最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般的放上3、5年是没有问题的。因此，只要注意点平时的保养，就可以存放，在常规的保质期为2-3年。也就是说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的，是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份，过保质期后，其它成份就会发生化学反应，不可食用。