把花椒铲出去步骤 5放入大料、干红辣椒小火继续翻炒步骤 6辣椒变色后，一樽油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，要有一些白肉)步骤 2葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒步骤 3食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐步骤 4冷锅热油，把花椒铲出去步骤 5放入大料、干红辣椒小火继续翻炒步骤 6辣椒变色后。
肉炒白菜最好吃的做法是什么？
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)
步骤 2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒
步骤 3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐
步骤 4
冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去
步骤 5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒
步骤 6
辣椒变色后，放猪肉大火翻炒
步骤 7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥
步骤 8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿
步骤 9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)
步骤 10
放入白菜继续翻炒
步骤 11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量)
步骤 12
放盐后就会出汤
步骤 13
把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了
步骤 14
开吃吧
步骤 1，准备原材料。白菜12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。
步骤 2，冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3，一樽油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入白菜。
步骤 4，中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）
步骤 5，加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可。
白菜炒肉怎么炒好吃？
用料
猪肉
200g白菜 500g食用油、葱、姜、蒜 适量花椒 10粒大料 2粒干红辣椒 3个醋 1大勺料酒 1大勺红烧酱油 1大勺生粉 半大勺白糖 半大勺盐 1小勺
好吃的肉炒白菜的做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)
步骤 2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒
步骤 3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐
步骤 4
冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去
步骤 5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒
步骤 6
辣椒变色后，放猪肉大火翻炒
步骤 7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥
步骤 8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿
步骤 9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)
步骤 10
放入白菜继续翻炒
步骤 11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量)
步骤 12
放盐后就会出汤
步骤 13
把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。
步骤 1，准备原材料。白菜12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。
步骤 2，冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3，一瓶油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入白菜。
步骤 4，中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）
步骤 5，加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可。
白菜半颗
猪肉100克
辅料
玉米油2勺生姜2片盐适量
猪肉切薄片，温水冲洗干净。
白菜洗净，切小块备用。
锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。
不断翻炒，炒到肉微微发黄。
倒入白菜。继续翻炒。
不断翻炒，到白菜变软，大概5-6分钟。
然后加入一勺半盐。翻炒1分钟，翻炒均匀即可。根据自己家口味调节。
出锅，趁热吃！
食材
白菜适量五花肉适量葱花适量蒜四五瓣姜适量花椒适量八角适量黄豆酱一勺味极鲜适量米醋适量干辣椒适量
方法
1洗白菜将大白菜扒开，清洗干净
2切五花肉将五花肉切成厚度适宜的片
3炒肉锅中加入适量油，待油烧热后加入辣椒、八角、葱、姜、蒜爆香，加入辣椒，待辣椒炒出香味后加入五花肉，待肉稍微变色后滴入少量的香醋以去除肉的腥味，翻炒片刻加入黄豆酱上色。
4炒白菜帮肉上好色后加入白菜帮翻炒
5炒白菜叶待白菜帮塌锅后加入白菜叶翻炒片刻，之后加入适量水、盐、味极鲜酱油焖炒片刻
6出锅出锅前加入少量味精，可装盘出锅了
生羊肉炒白菜的家常做法？
准备原料：羊肉100g、大葱葱白一根、圆白菜50g、
调料：生抽酱油、蚝油、料酒（白酒）、现磨黑胡椒粉
沥米饭的做法 ：大火把水烧开，水开以后放米不容易粘锅，大火煮6—8分钟，捞起过滤上蒸架大火蒸15—20分钟，米饭熟透即可。
切羊肉：小块儿羊肉切细丝或者薄片，稍微剁几下成小块（要愿意剁成肉糜也行）
切好的羊肉加一勺盐+现磨胡椒粉+5ml（一小勺）白酒或料酒 +少量生粉，用手抓匀
3.切大葱:先把整节的葱白分成三段，每一段先从中间剖开，再分别切成细丝（嫌麻烦直接切成圆形薄片也行）
4.圆白菜切碎丁，圆白菜可以不用，喜欢吃大葱可以全部换成大葱
5.酱汁：取小碗，一小勺（约5ml）酱油，一小勺耗油，调匀备用
6.准备调料的时候可以开始热锅的，加热锅要从小火开始慢慢加热，倒油之后加热至有青烟
7.倒入一小半的配菜，稍微翻炒几下
8.转大火，倒入调味好的羊肉，翻炒至一片肉变白再倒入剩下的一半配菜
9.翻炒至羊肉全部断生（变色），倒入调好的酱汁（依照个人口味不一定全放）
10.关火，翻炒几下，装盘
1.新鲜羊肉洗净切薄皮，加入料酒，盐，葱姜末，淀粉抓匀腌制半小时，白菜洗净切块备用。
2.起锅烧油，羊肉下锅翻炒变色，加入白菜，颠炒均匀。
3.加入少许热水，炖煮5-8分钟左右，加入五香粉，鸡精调味即可出锅。