草莓酱是一款非常受欢迎的蘸料，它可以用来做各种甜点，比如蛋糕、冰淇淋、面包等等。那么，如何熬制美味的草莓酱呢？本文将为大家介绍草莓酱的熬制方法和配料。
首先，我们需要准备以下材料：
- 500克新鲜的草莓
- 150克砂糖
- 2汤匙柠檬汁
接下来，让我们开始制作草莓酱：
1. 将草莓洗净并去掉叶子，然后切成小块备用。
2. 在一个深度足够的锅中，加入砂糖和草莓块，搅拌均匀。
3. 用小火加热，不定地搅拌，直到砂糖完全溶解。
4. 继续用小火煮制，不停地搅拌，直到草莓变软和烂，大约需要煮20分钟左右。
5. 在最后5分钟，加入2汤匙柠檬汁，搅拌均匀。
6. 煮好的草莓酱放在一个容器里，用保鲜膜盖住，放在冰箱里冷却，直到完全冷却为止。
以上就是草莓酱的熬制方法。如果您喜欢更浓郁的酱汁，您可以选择不加柠檬汁。此外，如果您喜欢口感更顺滑的酱汁，您可以将煮好的草莓酱倒入搅拌机中，打成细腻的糊状。
最后，草莓酱可以搭配多种甜点食用，比如蛋糕、冰淇淋、奶昔等等，您可以根据自己喜好进行搭配。
本文介绍了草莓酱的熬制方法和配料，希望可以帮助到大家。祝您制作出美味的草莓酱！
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