如何制作不用冷冻的脆脆炸薯条? | 空气炸锅炸薯条不用冷冻的做法
材料:
土豆,面粉,淀粉,油
步骤:
1. 土豆去皮后切成条状或薄片状;
2. 处理好的土豆放入碗中,洒上一层淀粉,倒入适量的水,搅拌均匀,使土豆表面都裹上一层淀粉水;
3. 将表面湿润的土豆挤出多余的水分;
4. 在一个干净的碗里,倒入面粉,将挤干水分的土豆放入碗里,轻轻搅拌均匀,使土豆均匀裹上一层面粉;
5. 打开空气炸锅,将装有土豆的容器放入机器内部,选择适当的温度和时间,开始炸制;
6. 炸至金黄色即可捞出。
小贴士:
1. 操作过程中要注意安全,避免烫伤或燃气事故;
2. 土豆的淀粉水和面粉调制比例可根据个人口味适量调整;
3. 炸锅时间和温度要根据实际情况调整,以达到最佳口感。
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