嘛嘛哩麻辣香锅要哪几种菜？
麻辣香锅配菜有
五花肉（午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮）、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、鱼丸（墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸
麻辣香锅的品类定位？
麻辣香锅的食材以及口味有很多,品牌应该在做麻辣香锅企业在做之前一定要有属于自己的特色,这一步也就是品类的选择,叫品类定位,确定好麻辣香锅品类的空白赛道,尽可能的围绕麻辣香锅的类别或特性策划占据品类赛道的机会,占领以年轻化市场为核心的市场赛道
麻辣香锅作为餐饮行业的细节分市场，要想站稳脚跟，就得从品牌形象定位上入手，不管是从麻辣香锅口味与质量店铺装修，如风格品牌的体验和服务都得迎合线下激烈的餐饮市场，一让麻辣香锅品牌的价值扩大化为店铺带来效益，成为广晓得麻辣可不是优先的店铺品牌
麻辣香锅必买五种菜？
白菜，芹菜，莴笋，莲藕，茄子。
麻辣香锅是重庆地区的特色菜式，近年来席卷大江南北，不少人都喜欢与亲友在大街小巷的麻辣香锅店来上一锅，香辣可口，甚是过瘾。但麻辣香锅经过旺火快炒，又是辣菜，吃多了难免会上火，那么，在吃麻辣香锅时选蔬菜才能最大程度保证健康。
麻辣香锅里面都放什么菜？
麻辣香锅的食材非常丰富，通常情况下会包含以下几种菜品：1.青菜类：如青江菜、芹菜等；2.豆制品：如豆皮、豆腐等；3.藕类：如藕片、藕丝等；4.菌菇类：如香菇、金针菇等；5.鸭血类：如鸭血、豆腐脑等；6.肉类：如鸡肉、猪肉等；7.海鲜类：如虾仁、鱿鱼、螃蟹等。
麻辣香锅的食材种类非常多。
麻辣香锅的食材可以根据个人口味选择，实际上麻辣香锅可以搭配各种菜品。
在家也可以做自己的麻辣香锅，只要准备好相应的材料，煮好汤底，就可以根据自己的喜好搭配食材。
麻辣香锅可以放的食材非常丰富，琳琅满目，举不胜举。如五花肉、鲜虾、午餐肉、小香肠、丸子、猪脑花、鸭血、年糕、宽粉、莲藕、土豆、菜花、西兰花、莴笋叶、干木耳、平菇、笋子等。可以根据自己和家人喜好去选择。
1、麻辣香锅食材通常分为素菜食材和荤肉食材。素菜食材包括藕片、豆皮、莴笋、金针菇、菠菜、青菜等。荤肉食材的品种更加丰富，包括脆骨肠、燕饺、肉丸、鹌鹑蛋、午餐肉、大虾、培根、鸡肉卷、牛肉卷等。