鳕鱼的做法最正宗的做法？鳕鱼做法

鳕鱼的做法最正宗的做法？

是将新鲜的鳕鱼洗净，切成片状，用砂糖、盐、料酒醃渍，然后用面粉裹上去，再放入油锅中炸至金黄色即可。这种做法使得鳕鱼的肉质柔嫩多汁，外皮酥脆，口感丰富。此外，还可以将鳕鱼片放入烤箱中，加入少许的油、盐、葱、姜片，烤制十几分钟，也是一种不错的做法。