发糕的做法
发糕是一种口感绵软、香甜可口的传统糕点。它的制作流程相对简单，不需要过多的材料，却能让你体验到美食的乐趣。下面，就让我们一起来了解发糕的制作方法吧！
材料
发糕需要的材料有：面粉、鸡蛋、白糖、油和发酵粉。
步骤
1. 把面粉加入碗中，倒入发酵粉，并用水和成糊状。
2. 将鸡蛋打散后加入糊中，再加入白糖和少量油，用筷子或电动打蛋器打至均匀。
3. 然后，将糊倒入模具中，盖上盖子，放入蒸锅中。
4. 加水蒸约15-20分钟。
5. 蒸好后，取出即可食用。
家常做法
除了以上的制作方法，还有一些家常做法。例如，在糊中加入些许糯米粉或玉米淀粉，可以让发糕更加绵软。此外，您还可以加入适量的红枣或其它配料，增加风味。
总结
发糕虽然看起来简单，但是需要注意的细节却十分重要。掌握好发糕的制作方法，可以做出美味健康的糕点，让自己和家人朋友都能够享受到美食的乐趣。
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