北京卤煮炒肝豆汁去哪吃最好吃？
北京卤煮炒肝豆汁是北京的传统小吃之一，可以在许多地方找到。以下是一些被认为在北京吃最好吃的卤煮炒肝豆汁店：
1. 老北京炒肝豆汁：位于北京市东城区的王府井大街，这家店非常有名。他们的卤煮炒肝豆汁味道独特，肝脏鲜嫩，配上浓郁的豆汁，非常地道。
2. 王府井百年卤煮：也位于北京市东城区的王府井大街，是一家历史悠久的店铺。这里提供正宗的卤煮炒肝豆汁，口感鲜美，价格实惠。
3. 老杨卤煮：位于北京市西城区的宣武门内大街，老杨卤煮是另一家备受推崇的店铺。他们的卤煮炒肝豆汁有着浓厚的卤香味，配料丰富，非常受欢迎。
4. 北京市东城区王府井大街周边的小摊档：在北京市中心的繁华地区，你还可以找到很多小摊档出售卤煮炒肝豆汁。这些小摊档通常口味地道，价格便宜，是许多当地人喜爱的选择。
这些只是一些被广泛认可的店铺和地点，供你参考。当你在北京旅行或居住时，可以向当地人咨询，他们通常会知道最好吃的卤煮炒肝豆汁店铺的信息。记得尝试这道经典北京小吃时，享受其中的美味与文化氛围。
小肠陈卤煮店
小肠陈卤煮店是北京一家著名的卤煮小吃连锁店，在北京有很多分店，人均46元左右，被国家商务部授予“中华老字号”称号。小肠陈起源于清朝乾隆年间，小肠陈祖传四代制作卤煮小肠，距今已有百年历史，卤煮小肠是由清朝宫廷御膳“苏造肉”演变而来，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。
汇兴居炒肝
北京炒肝是一道著名的传统小吃，要说北京炒肝哪家最正宗，相信肯定有不少人都想到了汇兴居。汇兴居是老北京人很认可的炒肝儿店，也是老北京人光顾最多的炒肝店。汇兴居的炒肝不仅味道好，还分量足，炒肝儿汤汁透亮，爽滑的肥肠和鲜嫩的猪肝儿均匀的分散其中，再加上淡淡的蒜香，不由得让人垂涎三尺。他家与炒肝的搭档是包子，皮薄馅香，十分好吃。
尹三豆汁
北京豆汁店推荐尹三豆汁。尹三豆汁于1997年开业，掌柜大名尹新安，家里排行老三，店名也因此得来。尹三豆汁前后迁址5次，一直没离开过金鱼池和祈年大街这地界，现如今的店面在东晓市街西口，位于天坛北门附近。虽是不打眼的小店，但是人气很旺。这家北京豆汁店铺早上5点半开门营业，天还没亮，就有老主顾上门了。尹三豆汁每天只营业半天，多少年来只做早餐生意，想吃上这口必须要赶早。尹三豆汁店的豆汁颜色比豆浆要绿一点，喝起来醇厚又爽口，配上酥脆的焦圈，简直绝了。
老北京炒肝国外有吗？
老北京炒肝儿国外有吗？应该没有。为什么？
俗话说:一方水土养一方人。炒肝儿，是北京土生土长的一种吃食，甭说外国，就是离开了北京，在外地也很少见到有做这玩意儿卖的。而是，在过去卖炒肝儿的饭馆，即使是在北京城里，也不是四个城区里都卖，而是多集中在宣武、崇文一带的地方。
答:老北京炒肝国外没有。
老北京炒肝是北京民间传统美食，它的主要食才是猪大肠、猪肝等猪下水，配盐、水、淀粉酱，国外别说没有，连见都没见过。炒肝是老北京人喜爱的早餐美食，它与油条包子豆浆同吃，非常符合老北京人的口味，路边早点摊有卖。
北京炒干的食材有什么？
北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。1930年，另外一家炒肝老店天兴居在会仙居对面开业，因为选料更精、采用味精、酱油等当时的新式调料代替原来的口蘑汤等，生意逐渐盖过了会仙居，1956年两店合并，就只剩下天兴居的招牌了。
哈尔滨有正宗的北京炒肝吗？
应该是有的。
根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。1930年，另外一家炒肝老店天兴居在会仙居对面开业，因为选料更精、采用味精、酱油等当时的新式调料代替原来的口蘑汤等，生意逐渐盖过了会仙居，1956年两店合并，就只剩下天兴居的招牌了。