干的干贝的10种家常做法？
白菜200克 干贝25克 虾米25克 火腿50克 盐3克 料酒5克 大葱5克 姜2克 胡椒粉2克 鸡油2克 植物油10克
1将白菜洗净切片；葱、姜洗净分别切成段和片；
2放油，油温六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，再倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，最后加入精盐、高汤、胡椒粉，锅开后倒入砂锅中加白菜片煮30分钟即可。
大瑶柱干的做法？
1、干瑶柱用清水浸泡30分钟。
2、冬瓜，去皮洗净后切小块。
3、泡发好的干贝，洗净沥水；生姜切丝。
4、炒锅中倒入油，下姜丝炝出香味，下切小块的冬瓜，翻炒约2分钟左右。
5、下处理好的干贝。
6、炒匀后淋入料酒除腥气，沿锅边淋入适量的水，水量需没过食材。
7、大火烧开后加入精盐调味，煮熟后撒入香葱段，美味即成。
步骤1、取适量买来的干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。
步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。
步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。
步骤4、将白萝卜和瑶柱都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。
步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱的汤锅中，然后开大火煲汤。
步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后就可以熄火，出锅食用。
干瑶柱怎么煮？
这么豪华的面，我来安排一下。
1、先熬大骨汤一碗。
2、瑶柱温水泡软，放进撇清的大骨汤里煮十分钟左右。
3、炒锅放油，炒1-2棵油菜心或小白菜心，五分熟，盛出备用。
4、另用汤锅烧水煮面，捞出备用，不可久放，最好此时2的时间也到了。
5、大骨汤时间到了，投入3的蔬菜、4的面条，关火。
6、调味加盐，不放鸡精味精，胡椒面随口味而定，香葱也不必加，如果你不抗议。
干瑶柱怎么吃？
主料：节瓜400g、瑶柱100g辅料：油适量、盐适量、糖适量、豆粉适量、酱油适量1、食材，节瓜，去皮，洗净备用。
2、节瓜切成一厘米厚的一圈圈。
3、烧开水。
4、水开后，加入节瓜，煮10分钟左右，节瓜煮熟即可。
5、捞起摆进碟中。
6、瑶柱提前浸泡湿润。
7、将湿润的瑶柱撕开。
8、锅里下油，加入瑶柱爆炒。
9、加入浸泡瑶柱的那碗水。
10、盖锅煮3分钟左右。
11、加入适量的盐和糖调味。
12、加入适量的酱油和豆粉芡。
13、翻炒收汁。
14、将瑶柱铺放到节瓜上面，完成。
瑶柱鱿鱼干粥的做法？
用料
米适量、瑶柱适量、虾米适量、小葱一根、盐适量、油适量，鱿鱼
做法
1．瑶柱清洗干净，用水泡发，然后捏碎。泡发的水不要倒掉哦。2．米倒入锅中，加适量水和瑶柱水一起煮开。
3．煮至米粒开花，宝宝吃的，多煮煮哦。
4．然后加入瑶柱碎 鱿鱼，和虾米，煮到米软烂浓稠。
5．最后加入葱花，少许盐和油调味就可