奥尔良烤鸡腿的做法?奥尔良全腿烤多久?

6个月前 (09-13 04:18)阅读2回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1863364
  • 级别管理员
  • 主题372672
  • 回复2
楼主
  1. 奥尔良烤鸡腿的做法?
  2. 奥尔良全腿烤多久?
  3. 奥尔良鸡腿怎么腌制谢谢?
  4. 奥尔良腌料怎么腌鸡腿?
  5. 奥尔良鸡腿怎么腌制肉嫩?

奥尔良烤鸡腿的做法?

奥尔良烤鸡腿的做法?奥尔良全腿烤多久?

今天要教大家做的是奥尔良烤鸡腿,想想去超市买的奥尔良烤鸡腿要么是冷的,要么不够入味,所以就想自己个自己做一个奥尔良烤鸡腿吃,所以大家就和我一起看看美味的奥尔良烤鸡腿的做法吧。

食材

鸡腿 2个

奥尔良腌料 30g

锡箔纸 1张

奥尔良烤鸡腿的做法

1、要做奥尔良烤鸡腿必须要有烤箱哦,原料就很简单了,去超市买鸡腿、奥尔良腌料和锡箔纸就可以了。

2、首先要做的就是奥尔良腌料的调制,将奥尔良腌料和水一比一进行溶解调制成腌料液(记得一比一哦,一定要浓哦)。这里根据需要做的鸡腿份量来决定奥尔良腌料和水的添加量,我这里买了两个鸡腿,差不多400g,那么按腌料:水:肉=7:7:100的比例,水和奥尔良腌料就用30g左右。

3、奥尔良腌料调制完成后,我们需要对鸡腿进行处理一下,为了让鸡腿更入味,我们可以考虑在鸡腿上划几刀,也可以用牙签在鸡腿上轧孔。

4、接下来我们将鸡腿和奥尔良腌料混合均匀,然后放入冰箱冷藏腌制,这里一般需要腌制12小时以上,冷藏腌制过程中要不时的去把它们翻个身,如果我们前面有对鸡腿进行入味处理的话,时间不够的话可以减短也是没有关系的。

5、接下来我们将锡箔纸平展到烤网上,在锡箔纸刷点油,锡箔纸四周可以折起来一点,避免汁液流出,然后将腌制好的鸡腿均匀放在烤网上,烤箱预热后,将烤网放入烤箱。

6、然后设置烤箱的温度和烤制的时间了,我这里选择200度和30分钟吧,先设置15分钟。

7、接下来就是有耐心的等待了,15分钟后,需要给鸡腿翻一下面,然后再设置15分钟。

8、30分钟过后就可以取出烤网了,这样我们的奥尔良烤鸡腿就做好了,尝一口,非常的好吃。今天奥尔良烤鸡腿的做法你学会了码?

奥尔良全腿烤多久?

1、奥尔良鸡腿烤箱200度要烤30分钟。烤箱200℃预热,放入中层烤15分钟,15分钟后取出烤盘,用筷子夹着鸡翅正反刷一层蜂蜜,再放入烤箱再烤15分钟即可。

2、奥尔良烤鸡腿做法介绍

(1)准备材料,鸡腿3个(约400克)、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋。

(3)将鸡腿剔去骨头,加入15克烤肉料。

(4)再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。

(5)烤盘里垫锡纸洒少许水,将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。

(6)烤箱预热200度,放入鸡腿烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜。

(7)再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟即可。

奥尔良鸡腿怎么腌制谢谢?

烤肉料做法:

1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。

3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱大约30分钟,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整)

第三步可以换成油煎或者油炸

奥尔良腌料怎么腌鸡腿?

1.

首先准备好鸡腿500克,如下图所示。

2.

接着再准备奥尔良腌料150克。

3.

直接把奥尔良腌料150克倒入在500克鸡腿上面。

4.

直接再用双手抓拌均匀即可,如下图所示,奥尔良腌料腌鸡腿就做好了。

奥尔良鸡腿怎么腌制肉嫩?

烤肉料做法:

1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。

3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱大约30分钟,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整)

第三步可以换成油煎或者油炸

0
回帖

奥尔良烤鸡腿的做法?奥尔良全腿烤多久? 期待您的回复!

取消