杏鲍菇炒青椒的家常做法？
主料：杏鲍菇2个，青椒3两，瘦肉2两。
配料：子姜1块，大蒜1棵，香葱1棵，料酒20克，生抽1勺，面酱1勺，盐5克，鸡精5克，香油10克，生粉5克。
操作步骤：
1，杏鲍菇切片开水氽15秒钟，捞起控水。
2，青椒切片，姜，葱，蒜切末。
3，肉切薄片，加入10克料酒，生粉，生抽用手充分抓匀。
4，锅中放油，肉片和杏鲍菇同时下锅翻炒，加入料酒，盐面酱，生抽继续炒，炒出香味后加入青椒，姜，葱，蒜和生抽再翻炒10秒钟，加少许沸水，勾芡，淋上香油，起锅。
食料：杏鲍菇半个；灯笼椒1个；猪肉(肥瘦)20克；油10毫升； 盐2克； 鸡精2克 六月鲜1勺。
做法：
1、杏鲍菇切片，青椒掰块状，肉切片。
2、放油加热把杏鲍菇煎至金黄出锅。
3、油加热放猪肉煸炒出油，放入青椒中火煸炒2分钟，放入杏鲍菇加盐，鸡精，煸炒最后放入六月鲜煸炒出锅。
【菜名】：杏鲍菇炒青椒
【所需食材】：杏鲍菇，辣椒，大蒜，油，生抽，蚝油(菜品和调料根据需求适量)
【烹饪步骤】：
步骤一、把辣椒和蒜洗干净，刀柄把蒜皮拍开，把蒜切成薄薄的片状，刀柄压一下辣椒，切成块儿或者细丝。
步骤二、清洗好的杏鲍菇，用刀面拍几下，并把其用手撕成条，在撕的时候可以从底部向上，这样会容易一些。
步骤三、洗好的锅小火预热，油放进去最好尽快放入蒜片，做到热锅凉油放入。并用铲子把蒜片炒香即可。
步骤四、蒜炒香后倒入撕好的杏鲍菇丝条，用铲子进行翻炒，不过炒的时候可以改用大火。注意一定要多翻炒，防止杏鲍菇粘锅。炒至其变软。
步骤五、肉眼见到杏孢菇条软后，就可放入提前切好的辣椒丝，然后再用铲子不停的翻炒。有技术的情况下可以掂一掂锅。
步骤六、杏鲍菇和辣椒炒的差不多后，我们就要放置调味料了，首先要加入两大勺的生抽，生抽的种类很多家不必慌，放最常见的海天酱油就可以。
步骤七、蚝油一勺就足够了，如果您忌讳这些调料可以少放一些，毕竟他们只是调味的有一点咸味就可以。如果您的口味淡在这里就不用放盐了，但是您口味过重的话可以适量添加。
步骤八、调味料放好后，用铲子不停的翻炒，让杏鲍菇和青菜都能做到入味，翻炒至杏鲍菇表面金黄，就可以出锅了。
五月菇最佳吃法？
1. 五月菇有很多家常做法。
2. 五月菇是一种比较容易买到的食材，在中国菜系中是比较受欢迎的，所以有很多家庭会用五月菇来制作各种菜品，因此有很多种家常做法。
3. 一些比较常见的五月菇家常做法包括：五月菇烩鸡腿、五月菇蒸鱼、
五月菇也被称为牛肝菌或松茸，是一种珍贵的食用菌，具有独特的香味和口感。下面是一些常见的五月菇最佳吃法：
1. 清炖五月菇：将五月菇切片后，与鸡汤或蔬菜汤一起慢慢炖煮，保持原汁原味，营养丰富。可以搭配其他蔬菜或肉类食材增加口感和营养。
2. 松茸炒饭：将五月菇切成小块，与米饭、蛋、蔬菜等一起炒制，使其香味充分渗入米饭中。这是一道美味而简单的家常菜。
3. 松茸汤：将五月菇切片，并加入其他蔬菜、虾仁或鱼块等食材与清汤一起煮成汤。这样可以让松茸的香气和口感更好地展现出来。
4. 松茸烧肉：将五月菇盖在牛肉片上，经过适当调料后放入烤箱或平底锅进行烧烤。这种搭配可以使牛肉更加鲜嫩，松茸的香味也能完美融入其中。
5. 松茸冷拌：将五月菇切片后，与其他蔬菜或海鲜一起进行冷拌。可以根据个人口味调配各种酱料和调味品，制作出清爽可口的凉菜。
这些都是常见的五月菇最佳吃法，你可以根据自己的喜好和食材搭配进行尝试。记得在烹饪过程中适度保留五月菇的原有风味，并注意烹调时间，以充分保留其独特的香气和口感。
炒食：五月菇可与蔬菜一起切块炒食，口感鲜美，营养丰富。
煮汤：五月菇煮汤可以开胃消食、提高免疫力。凉拌：五月菇用于凉拌也是不错的选择，口感清爽、健康美味。烤制：五月菇可以用来烤制，口感香软、营养均衡。
食材：姬松茸4个，杏鲍菇1个，五月菇4朵，真姬菇1小盒，金针菇1把，盐适量，胡椒粉适量
步骤
1、姬松茸用温水加少许盐浸泡涨发；其他鲜菇用淡盐水浸10分钟后冲洗干净
2、砂锅内加入清水烧开，先放入姬松茸煮15分钟，再加入其他菇类煲煮半小时；调入盐和胡椒粉即可。
原料：鸡腿菇、五花肉、五月菇、胡萝卜、盐、油、酱油、姜、蚝油、水淀粉。
做法：
1. 五花肉加五月菇胡萝卜剁成肉馅加姜末、盐、酱油、蚝油、少许清水和干淀粉调匀。
2. 菇洗净，切成两片相连的夹，把拌好的肉馅填到菇夹里，装盘。
3. 放锅里，开锅后蒸12-15分钟，取出，把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开，放适量油、蚝油、姜丝、少许盐，搅匀。
4. 用水淀粉勾芡，把做好的芡汁浇在蒸好的鸡腿菇上即可。
宝宝秋天可以喝鹌鹑汤？
炖鹌鹑汤的做法与功效作用功效与作用：鹌鹑有益中气、止泄痢、壮筋骨的功效，主治脾虚泻痢、小儿疳积、风湿痹证、咳嗽。
松茸鹌鹑汤食材：鹌鹑两只、枸杞、姜片、盐做法：
1.鹌鹑蛋处理干净后焯水，松茸泡发2.鹌鹑和松茸及姜片放入电炖锅里加入适量的水，开启煲汤模式最后煲好了别忘记撒盐。淮山党参鹌鹑汤食材：鹌鹑两只、淮山、党参、生姜、油盐做法：
1.党参、淮山泡发2.鹌鹑蛋焯水后捞起3.砂锅里放入以上材料及配料和清水，大火煮开后转小火2小时，滴两滴色拉油入盐即可。鹌鹑汤什么人不能喝无禁忌人群，适合男女老少幼。鹌鹑+杏鲍菇 可能引发中毒鹌鹑+猪肉/火腿/排骨 面部长斑等鹌鹑汤这样炖给宝宝喝最营养百合鹌鹑汤食材：鹌鹑2只、百合半两、蜜枣6个、胡萝卜做法：
1.鹌鹑洗净后去除内脏，焯水沥干2.胡萝卜切段，百合泡发，蜜枣冲洗3.用砂锅吧，砂锅里加入以上准备好的材料加入适量的清水，然后小火慢炖2个小时差不多了。