熟面焖面的家常做法？
熟面焖面是一道传统的北方面食，口感香糯，营养丰富。以下是一份简单的家常做法，供您参考：
所需食材：
- 熟面条 250克
- 瘦肉丝 100克
- 鸡蛋 2个
- 青菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将瘦肉切成丝，加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精腌制10分钟左右。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 青菜洗净切段备用。
5. 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
7. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火焖煮5分钟。
8. 将熟面条放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
9. 加入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。
10. 最后加入青菜段，再翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 熟面条在焖面时要先用开水焯一下，这样可以去除面条表面的淀粉，使面条更加筋道。
2. 肉丝可以根据个人口味选择猪肉、牛肉、鸡肉等。
3. 青菜可以根据季节变化选择不同的蔬菜，例如菠菜、小白菜、油菜等。
4. 焖面的时间不宜过长，以免面条过软或过烂。
过油焖面的家常做法？
原料：
面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精、
做法：
1、五花肉洗净切薄片；青菜洗净切段；
2、锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下；
3、锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒，待肉转色，放糖、料酒、甜面酱煸匀；
4、加点水，小火焖15分钟左右，放入面条，中火焖3分钟（焖至汁稠），放入青菜，加盐、蒜末、葱花，中火煸炒至青菜熟即可装盘
十大网红焖面做法？
主料
面条350g
辅料
五花肉150g，豆角350克，西红柿2个
调料
葱适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，小米椒2个，花椒少许，姜适量，蒜适量
豆角焖面的做法步骤
1.细面条、豆角备好。
2.豆角撕去筋膜，掰成寸段，用淡盐水清洗干净，西红柿洗好，葱姜蒜小米椒改刀备用，五花肉切成薄片。
3.炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出。
4.放入五花肉片。
5.待五花肉煸干水分，放入葱、姜、蒜、小米辣，炒出香味。
6.放适量酱油。
7.将五花肉炒至变色。
8.放入豆角。放入西红柿翻炒均匀，加入盐、鸡精。再放入蚝油，翻炒均匀。加入开水，水不要超过菜，持平即可。
9.将面条平摊在菜上面，加盖中火焖煮5分钟左右。火不能大，否则汤汁很快会完，导致面条夹生。
10.打开锅盖，不要搅动，将面条翻身、抖散，使面条基本上都能沾上汤汁，再加盖焖煮。
11.待面条焖熟，汤汁基本收干。要注意观察，汤汁收不干，面条粘粘糊糊，过分收汁会造成糊底。最后将面条和菜拌均匀，放置一会儿即可食用。
十种焖面的做法？
材料：
切面 150g 豆角 100g 瘦肉 25g 葱花、姜丝 少许 盐 1茶匙（5g） 香油 1茶匙（5ml） 酱油 1汤匙（15ml） 油 适量
做法：
1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝，拿酱油腌一下。
2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可
爷俩焖面的家常做法？
食材
白豆角 250克 、 手擀面 500克 、 猪里脊肉 150克 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 生抽 一勺 、 葱 少许 、 姜末 少许 、 香菇干 5个 、 蒜 三头 、 香菜 少许 、 花椒 少许 、 色拉油 适量 、 蚝油 一小勺
烹饪步骤
步骤1/4
面条上锅蒸熟，大约十多分钟几好，备用
步骤2/4
豆角过油煸一下，但是注意火候别太冲
步骤3/4
葱蒜切片，姜切末，香菇泡发切碎，猪肉切丝，香菜切碎备用
最后一步
起锅烧油，放花椒，出香味，把花椒挑出，葱姜蒜下锅煸炒，放生抽，放肉丝，香菇丁，继续煸炒，放豆角煸炒，加蚝油翻炒后加水，不用没过食材，水开后加入蒸好的面，充分吸收汤汁后，翻拌均匀，大火收汁，放入香菜，搅拌均匀，出锅，开动