黑鱼是一种肉质细嫩、营养丰富的淡水鱼，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还有助于降低血脂和预防心血管疾病。那么，如何做出简单又好吃的黑鱼呢？
一、清蒸黑鱼
清蒸是最简单、最健康的烹饪方式之一，能够充分保留黑鱼的鲜美口感和营养成分。将清洗干净的黑鱼放在蒸盘上，加入适量的葱姜蒜和盐、生抽、料酒等调料，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
二、红烧黑鱼
红烧是一种非常适合肉质较厚的鱼的烹饪方式，可以让黑鱼更加入味。将黑鱼切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料，烧开后转小火慢炖20-30分钟即可。
三、糖醋黑鱼
糖醋黑鱼是一道口感酸甜，味道丰富的美食，做法也非常简单。将黑鱼切块，用盐和生姜腌制15-20分钟，油炸至金黄色，再将油倒出留少量，加入洋葱和青椒爆炒，加入糖和醋，烧到浓稠即可。
以上是三种简单又好吃的黑鱼的烹饪方法，不管哪种都能够让黑鱼的营养价值得到很好的保留。尝试一下吧，让你的家人朋友都大呼过瘾！
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