清炒包菜的家常做法？清炒包菜丝正宗做法？

1. 清炒包菜的家常做法？
2. 清炒包菜丝正宗做法？
3. 清炒包菜的做法？
4. 清炒包菜怎么炒好吃？

清炒包菜的家常做法？

1.准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙，

2.圆白菜洗净切片。

3.胡萝卜洗净切片。

4.大葱切片。

5.蒜切片。

6.姜切片。

7小葱切葱花。

8.首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。

9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。

10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，

11最后撒上葱花即可。

材料：包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗。2、调料：陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量。

3、把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。

4、将包菜切成块，洗干净晾干水。5、烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。6、等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜。

7、待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味。8、最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火。

主料：包菜500克

辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。

步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。

步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；

步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；

步骤5放酱油翻炒均匀；

步骤6放盐，炒均即可。

备好材料.



2/7 包菜撕大块,淡盐水浸泡10分钟.洗净备用.



3/7 包菜洗净后撕小块,小米椒切丁,蒜剁成蒜沫.



4/7 热锅凉油下蒜沫、小米椒爆香.



5/7 倒入包菜.



6/7 大火快速翻炒至包菜熟透,调入盐,出锅.

所需材料：包心菜（小圆白菜）半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣

做法步骤：

1.准备好所需材料，把包心菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。

2.把包心菜用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。

3.把大蒜切成末。

4.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。

5.下入包心菜大火翻炒，将包心菜翻炒至断生。

6.加入蚝油，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

清炒包菜丝正宗做法？

把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可

1.将苞菜手撕成片，洗净待用。

2.炒锅内加水，等待烧开。

3.投入苞菜，稍过下水。

4.焯水后的苞菜，用冷水冲淋，以保持菜品的色泽碧绿，与口感的脆嫩爽口。

5.鲍菇切片，虾米若干。

6.准备好葱、姜、蒜、干红椒和青椒。

7.油热后，小火先爆香几粒花椒，将其滤出。然后小火将葱、姜、蒜及干红椒煸出香味（青椒可以后放）。

8.开大火将鲍菇和虾米放入锅内。倒入米醋，添加适量白糖，大火炒匀。

9.倒入过凉的苞菜，加适量盐和黑胡椒粉，鸡精或味精，继续翻炒均匀，使其入味，稍等片刻即可以出锅啦！

清炒包菜的做法？

原料：洋白菜、食用油、花椒、干辣椒、食盐、生抽、鸡精。

步骤：

第1步、洋白菜洗净，切成块或手撕成块。

第2步、热锅冷油。

第3步、油热放花椒和干辣椒爆香。

第4步、放洋白菜。

第5步、大火翻炒。

第6步、放食盐。

第7步、翻炒均匀放生抽。

第8步、洋白菜炒软放鸡精，炒均匀即可

、用料：包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。

2、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜，洗净后切好备用；

3、锅内加入6克色拉油，中火烧至8成热；将包菜放入锅内，翻炒1分钟；

4、加入5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水，大火烧5分钟；

5、放入辣椒和大蒜并翻炒均匀；

6、放入6克鸡精并翻炒均匀后关火；

7、将美味的包菜盛入盘内即可食用。

1、将包菜洗净沥干水分，一开四，放入冷开水里，以浸盖包菜为准，加入陈醋、盐、白醋、冰糖、干辣椒、少许花椒等浸泡一天即成酸包菜。

2、将粉皮飞水，并用冷水冲洗，以免其粘成团。

3、锅内放入油，煸炒剁辣椒、酸包菜片，倒入粉皮一起翻炒。

4、最后放入盐、鸡精、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、陈醋等，再加入少许大蒜叶翻炒即成。

1、材料准备：

主料：洋白菜（也叫圆白菜）

配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料

2、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿；

3、起锅加少许油，油热后下入洋白菜断生，期间加少许盐，再沿锅边加少许醋烹香，增加菜的香味儿。出锅，备用；

4、五花肉切薄片备用；

5、另起锅加油，加入一颗大料，烹出香味后迅速下入葱姜，炒香后加入五花肉；

6、五花肉炒熟后加入甜面酱继续翻炒一会儿，加适量老抽、耗油、白糖，下干红辣椒，炒制出味儿；

7、迅速下圆白菜，翻炒几秒，出锅。

材料

芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

清炒包菜怎么炒好吃？

1/8准备好所有食材

2/8将包菜的根部切除。

3/8再将包菜切成细丝，用水洗干净，并控干水分待用。

4/8将蒜头和干红辣椒切成小丁。

5/8起油锅，油热后放入蒜头和红椒丁煸香，时间不用太长，防止红椒丁炒焦。

6/8倒入已控干水分的包菜丝，大火翻炒。

7/8包菜七八分熟时加入盐调味。

8/8再翻炒几下就可以出锅了，口感脆爽又清甜的素炒包菜就做好了