扇贝粉丝蒜蓉家常做法：
扇贝是一种营养丰富、美味可口的海鲜，常被用来烹饪各种菜肴。而其中最受欢迎的当属扇贝粉丝蒜蓉，它的做法也非常简单。首先将扇贝洗净备用，用刀背将其掰开，取出肉质即可。然后将粉丝焯水备用。接着将蒜切成蒜蓉，放入锅中，加入适量的盐和食用油，煸炒出香味后倒入焯好水的粉丝中，再放入扇贝肉，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮10-15分钟即可。最后加入适量的胡椒粉和鸡精调味即可出锅。
扇贝粉丝蒜蓉蒸几分钟？
扇贝粉丝蒜蓉也可以选择蒸制的方式进行烹饪，烹饪时间需要根据扇贝大小和蒸锅火力来决定。一般而言，用中火蒸8-10分钟即可，如果扇贝比较大的话，可适当延长蒸煮时间。在蒸制过程中，还可以根据个人口味加入其他配料，如豆腐、青椒等。最后，将蒸好的扇贝粉丝蒜蓉取出，撒上适量葱花即可食用。
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